Retigo s.r.o.

Regenerace v konvektomatech je skvělým způsobem, jak rychle a efektivně obnovit jídlo, aniž byste ztratili jeho kvalitu. Dejte sbohem mikrovlnným a jiným troubám.

Proč regenerovat v konvektomatu?

1. Neplýtváte jídlem - porce šokově zchlaďte a ohřejte pak pouze tolik množství, kolik je na objednávce.
2. Efektivně využijete zdroje - regenerujte několik pokrmů najednou, ušetříte čas a hostům vše servírujete zároveň.
3. Čas a teplota - konvektomat umožňuje nastavení přesné teploty i doby trvání ohřevu. Díky rychlosti nahřátí máte zregenerováno za pár minut.
4. Rovnoměrný ohřev - na rozdíl od jiných zařízení konvektomat ohřívá ze všech stran rovnoměrně, ohřev je šetrný, účinný, rychlý a zároveň v jídle zachováte nutriční živiny i chuť. 
5. Jídlo není studené ani vysušené - použijte 6-bodovou teplotní sondu, abyste měli jistotu, že pokrm dosáhl požadované teploty i v jádře.
6. Rychlé a bezpečné ohřátí - vše probíhá pod kontrolou HACCP standardu.
7. Rozmanitost - regenerujte jakékoliv typy pokrmů, vařené i ty smažené.
8. Zachování gramáže i kvality jídla - regenerací efektivně obnovíte kvalitu pokrmu, aniž byste zaznamenali velký úbytek na váze nebo zhoršení kvality.