Smaltovaná GN
Smaltovaná gastronádoba GN1/1 je k dispozici:
- GN1/1
- artikl: 40 mm - OA01-0021
- rozměr: 530 x 325 mm
- označení: GNS1/1
- GN2/3
- artikl: 40 mm - OA01-0074
- rozměr: 354 x 325 mm
- označení: GNS2/3
- GN2/1
- artikl: 40 mm - OA01-0054, 60 mm - OA01-0063
- rozměr: 650 x 530 mm
- označení: GNS2/1
| Hloubka (mm) | Doporučené použití |
|---|---|
| 20* | záviny, smažené řízky, smažené rybí filé, rybí prsty |
| 40 | využití stejné jako u nerezových nádob 40 mm, dále můžeme použít na ovocné koláče, dukátové buchtičky, české buchty, smažení (nemůže se využít plná kapacita konvektomatu), řízky, rybí filé |
| 60** | české buchty, francouzské brambory, zapékané těstoviny |
* není k dispozici pro gastronádoby GN2/3, GN2/1
** není k dispozici pro gastronádoby GN2/3
TODO /3d/nejaky_soubor_b-623.html